LA NOCCIOLA TOSTATA HA UN ALTO GRADO DI PELABILITA’ NATURALE ED E’ DESTINATA AD AZIENDE ATTIVE NEL SETTORE DEL CONFECTIONERY, COME RIEMPIMENTO DI TAVOLETTE DI CIOCCOLATO, O NELLA GELATERIA COME INGREDIENTE.
LA PASTA DI NOCCIOLE PURA AL 100%, SENZA ADDITIVI O STABILIZZANTI, E’ OTTENUTA DA DIVERSI GRADI DI TOSTATURA. E’ USATA COME INGREDIENTE PRINCIPALE DALLA AZIENDE PRODUTTRICI DI WAFER, CREMA SPALMABILE, CIOCCOLATA, BEVANDE ALLA NOCCIOLA, NONCHE’ DALLE INDUSTRIE GELATIERE E DEL BAKERY.
DOPO LA TOSTATURA LA NOCCIOLA VIENE GRANELLATA SECONDO IL TAGLIO RICHIESTO (2/4 , 4/6 O 6/8 mm). E’ SPESSO DESTINATA AD INDUSTRIE DOLCIARE COME INGREDIENTE PER BARRETTE DI CIOCCOLATO ENERGETICHE O COME RIEMPIMENTO NELLE PRALINE.
LA NOCCIOLA IN GUSCIO, VIENE SELEZIONATA E CALIBRATA (18-21+ mm) CON ACCURATEZZA, PER ESSERE DESTINATA ALLA VENDITA DIRETTA NELLE GROSSE CATENE GDO O ALLE PIU’ GROSSE AZIENDE INTERNAZIONALI PER LA SUCCESSIVA FASE DI TRASFORMAZIONE .
LA NOCCIOLA SGUSCIATA, OTTENUTA DA ATTENTO PROCESSO DI SGUSCIAMENTO NEI NOSTRI STABILIMENTI, VIENE CALIBRATA SECONDO IL CALIBRO RICHIESTO (9-11; 11-13; 13-15 mm). VIENE UTILIZZATA DALLE AZIENDE O PER IL CONSUMO DIRETTO AL DETTAGLIO O DESTINATA ALLA SUCCESIVA FASE DELLA TOSTATURA.
LA FARINA DI NOCCIOLA E’ OTTENUTA DALLA MACINAZIONE E RIDUZIONE IN POLVERE DELLA NOCCIOLA (0/2 –1/2 mm). VIENE USATA COME INGREDIENTE DALLE INDUSTRIE DOLCIARIE E DEL BAKERY PER LA PRODUZIONE DI DOLCI, TORTE, BISCOTTI E SIMILARI.
P.IVA 04352970612
©2020 Nutalia World
P.IVA 04352970612
©2020 Nutalia World
P.IVA 04352970612
©2020 Nutalia World
P.IVA 04352970612
©2020 Nutalia World
P.IVA 04352970612
©2020 Nutalia World