LA NOISETTE GRILLÉE A UN HAUT DEGRÈ DE PELABILITÉ NATURELLE ET EST DESTINÉE AUX ENTREPRISES ACTIVES DANS LE SECTEUR DE LA PÂTISSERIE, COMME REMPLISSAGE DE BARRES DE CHOCOLAT OU DANS L’INDUSTRIE DU SORBETERIE,COMME INGRÉDIENT.
PÂTE DE NOISETTE PURE AU 100%, SANS ADDITIVES OU STABILISATEURS, EST OBTÉNU APRÈS PLUSIEURS GRADES DE GRILLAGE. ELLE EST UTILISÉE COMME INGRÉDIENT PRINCIPAL PER LES ENTREPRISES QUI PRODUISENT GAUFRETTES, CRÈMES À TARTINER, CHOCOLAT, BOISSON AUX NOISETTES, AINSI QUE LES INDUSTRIES DE LA CRÈME GLACÉE ET DE LA PÂTISSERIE.
APRÈS LA TORRÉFACTION, LA NOISETTE EST HACHÉE, SELON LA COUPE SOUHAITÉE. (2/4, 4/6 OU 6/8 MM) ELLE EST SOUVENT DESTINÉE À L’INDUSTRIE DE LA CONFISERIE, COMME INGRÉDIENT CLÉ POUR BARRES DE CHOCOLAT ÉNERGÉTIQUES OU COMME GARNITURE DANS LES PRALINES.
LA NOISETTE AVEC COQUE, SELECTIONNÉE ET CALIBRÉE AVEC PRÉCISION, (18-21+mm) EST DESTINÉE À LA VENTE DIRECTE DANS LES GROSSES CHÂINES DES DISTRIBUTION (GDO) OU LES PLUS GRANDES ENTREPRISES INTERNATIONAUX, POUR LA PHASE SUCCESSIVE DE TRANSFORMATION
LA NOISETTE DÉCORTIQUÉE, OBTENUE PAR UN MINUTIEUX PROCESSUS DE ENLEVEMENT DE LA COQUE, DANS NOS USINES, LA COQUILLE EST CALIBRÉE, SELON LE CALIBRE REQUIS. (9-11, 11-13, 13-15mm) ELLE EST UTILISÉE PAR DES ENTREPRISES OU PAR UNE CONSUMMATION DIRECTE AU DETAIL OU DESTINÉE À LA PROCHAINE PHASE DU GRILLAGE.
LA FARINE DE NOISETTES EST OBTENUE PAR LA MACINATION ET LA PULVÉRISATION DE LA NOISETTE. (0/2 – ½ mm) ELLE EST UTILISÉE COMME INGRÉDIENT PAR LES INDUSTRIES DE LA CONFISERIE ET DU PÂTISSERIES POUR LA PRODUCTION DE GÂTEAUX, DESSERTS, BISCUITS ET SIMILAIRES.
P.IVA 04352970612
©2020 Nutalia World
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