LA AVELLANA TOSTADA TIENE UN ALTO GRADO DE PELADIBILIDAD NATURAL Y ES DESTINADA A EMPRESAS ACTIVAS EN EL SECTOR DE LA CONFITERÍA, COMO RELLENO PARA BARRAS DE CHOCOLATE O INDUSTRIA HELADERA, COMO INGREDIENTE.
LA PASTA DE AVELLANA PURA AL 100%, SIN ADITIVOS NI STABILIZANTES SE OBTIENE A PARTIR DE DIFERENTES GRADOS DE TOSTADURA. SE USA COMO INGREDIENTE PRINCIPAL POR LAS EMPRESAS DE OBLEAS, CREMA UNTABLE, CHOCOLATE, BEBIDA DE AVELLANAS, E INDUSTRIAS DEL HELADO Y DE LA CONFITERÍA.
DESPUÉS LA TOSTADURA, LA AVELLANA ES GRANULADA, SEGÚN EL CORTE SOLICITADO POR EL CLIENTE. (2/4, 4/6 O 6/8 MM) A MENUDO SE DESTINA A LA INDUSTRIA DE LA CONFITERÍA, COMO INGREDIENTE PARA BARRAS DE CHOCOLATE ENERGÉTICAS O COMO RELLENO PARA LAS PRALINAS.
LA AVELLANA CON CÁSCARA ES SELECCIONADA Y CALIBRADA (18-21+ MM) CUIDADOSAMENTE, CON DESTINACIÓN LA VENTA DIRECTA EN LAS GRANDES CATENAS DI DISTRIBUCIÓN GDO O LAS MÁS GRANDES EMPRESAS INTERNACIONALES, PARA SU TRANSFORMACIÓN SUBSECUENTE
LA AVELLANA SIN CÁSCARA, OBTENIDA POR UNA CUIDADA PELADURA, EN NUESTROS TALLERES, ES CALIBRADA, SEGÚN EL TAMAÑO REQUIRIDO. (9-11; 11-13; 13-15) ES UTILIZADAS POR LAS EMPRESAS O POR EL CONSUMO MINORISTA O DESTINADA A LA SIGUIENTE ETAPA DEL TOSTADO.
LA HARINA DE AVELLANA SE OBTIENE DE LA MOLIENDA Y PULVERIZACIÓN DE LA AVELLANA. (0/2 – 1/ 2 MM) LA HARINA SE UTILIZA COMO INGREDIENTE EN LAS INDUSTRIAS DE CONFITERÍA Y PASTELERÍA, PARA LA ELABORACIÓN DE POSTRES, TORTAS, GALLETAS Y SIMILARES.
P.IVA 04352970612
©2020 Nutalia World
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